Dieta enriquecida con nannochioropsis limnetica para juveniles de tilapia

Francisco Javier Guiscafre Rodea

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dc.rights.license	http://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0	es_ES
dc.contributor	Juan Fernando García Trejo	es_ES
dc.creator	Francisco Javier Guiscafre Rodea	es_ES
dc.date	2018-08-02
dc.date.accessioned	2019-03-04T16:48:21Z
dc.date.available	2019-03-04T16:48:21Z
dc.date.issued	2018-08-02
dc.identifier.uri	http://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/1335
dc.description	La tilapia es un pez de gran importancia económica ya que es el 3ro más cultivado en el mundo. Para su cultivo se manejan alimentos comerciales en los que en su formulación se incluyen harinas de pescado que les proveen todo lo necesario para su crecimiento, pero debido a una alta demanda, sobrepesca y baja calidad, sus costos se han ido incrementando por lo que es necesario la búsqueda de proteínas alternativas de mejor costo que sustituyan y mejoren la calidad de la tilapia. Ya que es un pez omnívoro que en la naturaleza se alimenta de principalmente de proteína vegetal en sus primeras etapas de desarrollo, se buscó en la presente investigación, substituir la proteína proveniente de harinas de pescado, por proteínas de alta calidad como son las contenidas en la microalga Nannochloropsis limnetica. La primera parte de la investigación se centró en cultivar esta microalga en calidad y cantidad suficiente para enriquecer un alimento comercial para etapa de juvenil de la marca purina en una proporción de 5, 10 y 15%, constatándose que cubre todos los requerimientos nutricionales para la alimentación de Oreochromis niloticus. Como control se utilizó el alimento comercial. Los cuatro tratamientos fueron probados por 60 días por triplicado en un sistema cerrado con recirculación bajo condiciones controladas, evaluándose el crecimiento y asimilación del alimento. Se pudo comprobar que la microalga N. limnetica puede remplazar hasta en un 15% un alimento comercial de alta calidad elaborado a base harina de pescado no encontrándose una diferencia significativa en su crecimiento, supervivencia y asimilación.	es_ES
dc.format	Adobe PDF	es_ES
dc.language.iso	Español	es_ES
dc.relation.requires	Si	es_ES
dc.rights	Acceso Abierto	es_ES
dc.subject	INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA	es_ES
dc.title	Dieta enriquecida con nannochioropsis limnetica para juveniles de tilapia	es_ES
dc.type	Tesis de maestría	es_ES
dc.creator.tid	curp	es_ES
dc.contributor.tid	curp	es_ES
dc.creator.identificador	GURF851130HDFSDR04	es_ES
dc.contributor.identificador	GATJ770530HQTRRN07	es_ES
dc.contributor.role	Colaborador	es_ES
dc.degree.name	Maestría en Ingeniería en Biosistemas	es_ES
dc.degree.department	Facultad de Ingeniería	es_ES
dc.degree.level	Maestría	es_ES