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dc.rights.license http://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0 es_ES
dc.contributor Elizabeth Giron Ovalle es_ES
dc.creator Elizabeth Giron Ovalle es_ES
dc.date 2018-05-22
dc.date.accessioned 2019-03-04T16:47:59Z
dc.date.available 2019-03-04T16:47:59Z
dc.date.issued 2018-05-22
dc.identifier.uri http://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/1334
dc.description La producción de fresa en su mayoría es realizada en suelo. Una migración a los cultivos acuapónicos son planteados como alternativa para minimizar las problemáticas con las que actualmente cuentan los productores y con un enfoque sustentable. En el presente trabajo se propuso la producción de fresa de la variedad Florida Festival y tilapia (Oreochromis niloticus) en un cultivo acuapónico suplementado. El experimento consistió en un análisis de las variables presentes en el sistema y su afectación en las características de calidad de los frutos cosechados. Se realizaron tres tratamientos, es decir, se cultivaron las fresas en un cultivo suelo, un cultivo acuapónico puro y un acuapónico suplementado. A los frutos cosechados de cada uno de los cultivos se les midió el diámetro ecuatorial, los grados brix, el color en coordenadas CIELAB y el peso que sirvió para el cálculo del rendimiento por m2. Estos datos fueron analizados para encontrar diferencias significativas. También se analizaron las características de calidad de fresas de dos marcas del mercado y se compararon las fresas de los cultivos acuapónico puro y suplementado. El pH tuvo un efecto significativo con un intervalo de confianza del 95% en los grados brix, mientras que la conductividad eléctrica lo tuvo en el diámetro ecuatorial. El objetivo del estudio fue desarrollar un paquete biotecnológico para la producción de fresa variedad Florida Festival que incremente la cantidad de azucares presentes, diámetro ecuatorial y rendimiento de producción bajo condiciones de invernadero. es_ES
dc.format Adobe PDF es_ES
dc.language.iso Español es_ES
dc.relation.requires Si es_ES
dc.rights Acceso Abierto es_ES
dc.subject INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA es_ES
dc.title Desarrollo de un paquete biotecnológico para la producción de fresa variedad Florida Festival en un cultivo acuapónico suplementado es_ES
dc.type Tesis de maestría es_ES
dc.creator.tid curp es_ES
dc.contributor.tid curp es_ES
dc.creator.identificador GIOE890319MQTRVL07 es_ES
dc.contributor.identificador GIOE890319MQTRVL07 es_ES
dc.contributor.role Colaborador es_ES
dc.degree.name Maestría en Ingeniería de Calidad y Productividad es_ES
dc.degree.department Facultad de Ingeniería es_ES
dc.degree.level Maestría es_ES


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Nombre: RI004409.pdf
Tamaño: 1.398Mb
Formato: PDF
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