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dc.rights.license https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 es_ES
dc.contributor Haydé Azeneth Vergara Castañeda es_ES
dc.creator Rosa Iris Godínez Santillán es_ES
dc.date.accessioned 2026-05-11T20:45:13Z
dc.date.available 2026-05-11T20:45:13Z
dc.date.issued 2024-12-09
dc.identifier.uri https://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/12915
dc.description El cáncer de colon es una de las neoplasias más prevalentes, representando la cuarta causa de muerte por tumores malignos en México. La etiología del cáncer de colon es compleja; incluye factores genéticos y ambientales, siendo la dieta, a través del consumo de frutas y verduras, un factor de prevención. El garambullo es un fruto poco estudiado y subutilizado, que posee gran cantidad de compuestos bioactivos, al cual no se ha elucidado su posible papel en la prevención de cáncer. Por lo tanto, el objetivo de este proyecto fue caracterizar las propiedades nutracéuticas del garambullo y evaluar su efecto quimiopreventivo, así como el de su residuo, sobre el estadio temprano de cáncer de colon inducido químicamente in vivo. Se llevó a cabo la caracterización fenólica y capacidad antioxidante del fruto y de su residuo, obteniendo una concentración de compuestos fenólicos totales de 958.7 ± 26 mg equivalentes de ácido gálico/100 g y 397.1 ± 13 mg equivalentes de catequina/100 g para flavonoides totales. Se realizó el análisis de capacidad antioxidante por cuatro técnicas diferentes, donde el ensayo ORAC obtuvo el mayor valor con 140.5 ± 5.0 μmol Eq Trolox/g. Asimismo, se llevó a cabo el experimento in vivo, con una duración de 16 semanas, donde se evaluó el efecto del garambullo y su residuo en ratas macho Sprague-Dawley inducidas con azoximetano + dextrán sulfato de sodio (AOM + DSS). El tratamiento con garambullo (G) y su residuo (R) disminuyeron de forma significativa el desarrollo de fosas crípticas aberrantes en el colon distal de las ratas inducidas con AOM + DSS (1.08 ± 0.7 y 2.08 ± 0.8 vs 9.7 ± 1.2), así como su multiplicidad (criptas por foco), reduciendo el daño del epitelio colónico y presentando menor actividad de la enzima β-glucoronidasa, esto al comparar los grupos tratados con el grupo AOM + DSS. No se observaron diferencias en las concentraciones de AGCC entre los grupos. Los resultados sugieren que el garambullo es un fruto rico en fitoquímicos capaz de inhibir el desarrollo de lesiones preneoplásicas, como lo son las FCA, en un modelo in vivo. es_ES
dc.format pdf es_ES
dc.format.extent 1 recurso en línea (146 páginas) es_ES
dc.format.medium computadora es_ES
dc.language.iso spa es_ES
dc.publisher Universidad Autonoma de Querétaro es_ES
dc.relation.requires Si es_ES
dc.rights openAccess es_ES
dc.subject Garambullo es_ES
dc.subject Quimioprevención es_ES
dc.subject Polifenoles es_ES
dc.subject.classification MEDICINA Y CIENCIAS DE LA SALUD es_ES
dc.title Garambullo (Myrtillocactus geometrizans): Caracterización nutracéutica y su efecto quimiopreventivo en el estadio temprano de cáncer de colon in vivo es_ES
dc.type Tesis de doctorado es_ES
dc.creator.tid ORCID es_ES
dc.contributor.tid ORCID es_ES
dc.creator.identificador 0000-0002-4240-9379 es_ES
dc.contributor.identificador 0000-0001-8926-2223 es_ES
dc.contributor.role Director es_ES
dc.degree.name Doctorado en Ciencias en Biomedicina es_ES
dc.degree.department Facultad de Medicina es_ES
dc.degree.level Doctorado es_ES
dc.format.support recurso en línea es_ES
dc.matricula.creator 255422 es_ES
dc.folio MEDCC-255422 es_ES


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Nombre: MEDCC-255422.pdf
Tamaño: 2.485Mb
Formato: PDF
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