Conductas alimentarias de riesgo y su relación con estilo de vida y perfil de salud en adolescentes

Brenda Morales Velez

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dc.rights.license	http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0	es_ES
dc.contributor	Miriam Aracely Anaya Loyola	es_ES
dc.creator	Brenda Morales Velez	es_ES
dc.date	2018-07-20
dc.date.accessioned	2019-01-29T02:15:12Z
dc.date.available	2019-01-29T02:15:12Z
dc.date.issued	2018-07-20
dc.identifier.uri	http://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/1107
dc.description	La adolescencia es una etapa de cambios biológicos, sociales y psicológicos que pueden dar como resultado comportamientos generadores de riesgo. Diversos factores de tipo cultural, social, psicológico, los medios de comunicación, la insatisfacción de la imagen ante el grupo de iguales, entre otras han ocasionado preocupación por el control del peso y la imagen corporal que lleva a algunos adolescentes a desarrollar conductas alimentarias de riesgo (CAR). Estas conductas pueden influir en la adquisición de estilos de vida poco saludables. Objetivo: Determinar la relación entre conductas alimentarias de riesgo, estilos de vida y perfil de salud, en estudiantes de la escuela de bachilleres del plantel Bicentenario de la UAQ. Materiales y métodos: Estudio cuantitativo-cualitativo. Cuantitativo de correlación, descriptivo y transversal. Se utilizaron los cuestionarios “Conductas Alimentarias de Riesgo”, “Cuestionario de estilos de vida para jóvenes universitarios” y “Cuestionario de salud SF36”. Cualitativo: se realizaron dos grupos focales con adolescentes. Resultados: Respecto a las CAR se encontró que el 62,1% de los adolescentes estudiados están sin riesgo, 25,3% en riesgo moderado y 12,6% riesgo severo. Se encontró que en el 45,8% de los estudiantes tienen un estilo de vida No Saludable en cuanto a las prácticas de ejercicio y actividad física. El 34,2% de los estudiantes presentaron un estado emocional percibido No saludable, así mismo el 23,7% tiempo de ocio no saludable. En contraste el 93,2% de la población presento prácticas de alimentación saludable. Dentro del perfil de salud se encontró que la dimensión que presenta el porcentaje de percepción de peor salud es la de bienestar emocional (55,3%) seguida de la percepción de salud general (52,1%). Dentro del estado positivo de la salud se encontró que el 91,1% presenta buena función física. En el análisis cualitativo emergió la relación entre alimentación, comportamiento, imagen y estereotipo. Las percepciones sobre alimentación, nutrición y bienestar presentaron una construcción cultural principalmente.	es_ES
dc.description	Adolescence is a stage of biological, social and psychological changes that can result in risk behaviors. Cultural, social and psychological factors, as well as cultural image dissatisfaction, inter alia, have caused concern for weight control and body image that leads some adolescents to develop Risk Behaviors for Eating Disorder (ED). These behaviors influence the acquisition of unhealthy lifestyles and affect the perception and decision making by adolescents in matters of health care and feeding. Objective: To determine the relationship between ED, lifestyles and health profile in high school students from Bicentennial School of the Autonomous University of Queretaro. Material and methods: quantitative-qualitative research. Quantitative cross-sectional correlation and descriptive. To obtain the data, "Risk Behaviors for Eating Disorder Questionnaire", "Questionnaire of lifestyles for university students" and "Questionnaire of health SF36" were used. Qualitative: two focus groups were conducted with adolescents. To analyze the rapporteur of the adolescent focus group, three groups of content analysis were formed with experts. Results: 62.1% of the adolescents were out of risk of developing ED, 25.3% were at moderate risk and 12.6% were at severe risk. It was found that 45.8% of students have an unhealthy lifestyle regarding to exercise and physical activity practices. 34.2% of the students had a perceived unhealthy emotional state and 23.7% of unhealthy leisure time. In contrast, 93.2% of the population presented healthy eating practices. Within the health profile we found that the dimension that shows the percentage of worse health perception is the one of emotional well-being (55.3%) followed by the perception of general health (52.1%). Within the positive state of health, it was found that 91.1% presented good physical function. In the qualitative research, the relationship between feeding, behavior, image and stereotype, emerged. The perceptions about food, nutrition and well-being showed mainly a cultural construction.	es_ES
dc.format	Adobe PDF	es_ES
dc.language.iso	Español	es_ES
dc.relation.requires	Si	es_ES
dc.rights	Acceso Abierto	es_ES
dc.subject	Conducta alimentaria	es_ES
dc.subject	Nutrición del adolescente	es_ES
dc.subject	Estilo de vida	es_ES
dc.subject	Perfil de salud	es_ES
dc.subject.classification	MEDICINA Y CIENCIAS DE LA SALUD	es_ES
dc.title	Conductas alimentarias de riesgo y su relación con estilo de vida y perfil de salud en adolescentes	es_ES
dc.type	Tesis de maestría	es_ES
dc.creator.tid	curp	es_ES
dc.contributor.tid	curp	es_ES
dc.creator.identificador	MOVB880706MDGRLR04	es_ES
dc.contributor.identificador	AALM700302MHGNYR05	es_ES
dc.contributor.role	Asesor de tesis	es_ES
dc.degree.name	Maestría en Ciencias de la Nutrición Humana	es_ES
dc.degree.department	Facultad de Ciencias Naturales	es_ES
dc.degree.level	Maestría	es_ES