Selección de genotipos de nuez pecanera [Carya illinoensis, (Wangenh) K. Koch] y el efecto del consumo de su aceite sobre el perfil de lípidos séricos en ratas wistar.

Ma. Dolores Arcila Suárez; Bertha Sáinz Hernández

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dc.rights.license	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0	es_ES
dc.contributor	Rodolfo Gómez Ramírez	es_ES
dc.contributor	Ramón Álvar Martínez Peniche	es_ES
dc.contributor	Laura Regina Ojeda Navarro	es_ES
dc.contributor	Claudia Alvarado Osuna	es_ES
dc.creator	Ma. Dolores Arcila Suárez	es_ES
dc.creator	Bertha Sáinz Hernández	es_ES
dc.date	2021-01-01
dc.date.accessioned	2024-02-15T20:39:14Z
dc.date.available	2024-02-15T20:39:14Z
dc.date.issued	2021-01-01
dc.identifier.uri	https://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/10015
dc.description	Este trabajo se realizó en el laboratorio de bioquímica y fisiología pos cosecha de frutas y hortalizas. Nuestro país cuenta con ciertas regiones establecidas de árboles criollos o nativos de nogal pecanero. Entre éstas, se encuentra la vega de los ríos Extoraz, santa María y sus afluentes que están ubicados en los estados de Querétaro, Guanajuato y San Luis Potosí, y que se caracteriza por una producción heterogénea, tanto en rendimiento, calidad de la nuez y propiedades nutricias de la almendra. Lo anterior propicia un pobre nivel de comercialización, encontrándose en el mercado un producto de mala calidad.	es_ES
dc.format	Adobe PDF	es_ES
dc.language.iso	spa	es_ES
dc.publisher	Universidad Autónoma de Querétaro	es_ES
dc.relation.requires	No	es_ES
dc.rights	Acceso Abierto	es_ES
dc.subject	Ciencias Agropecuarias y Biotecnología	es_ES
dc.subject	Ciencias Agrarias	es_ES
dc.subject	Otras Especialidades de la Biología	es_ES
dc.title	Selección de genotipos de nuez pecanera [Carya illinoensis, (Wangenh) K. Koch] y el efecto del consumo de su aceite sobre el perfil de lípidos séricos en ratas wistar.	es_ES
dc.type	Tesis de licenciatura	es_ES
dc.contributor.role	Director	es_ES
dc.contributor.role	Sinodal	es_ES
dc.contributor.role	Sinodal	es_ES
dc.contributor.role	Sinodal	es_ES
dc.degree.name	Licenciatura en Nutrición	es_ES
dc.degree.department	Facultad de Ciencias Naturales	es_ES
dc.degree.level	Licenciatura	es_ES