https://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/8129 Sat, 04 Apr 2026 13:01:46 GMT 2026-04-04T13:01:46Z https://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/12549 Estudio del potencial nitrificante del frass de Larva de Mosca Soldado Negro (Hermetia illucens) en un sistema acuapónico Juan Omar Reyes Sánchez La descarga de efluentes por actividad acuícola puede ocasionar daños en los ambientes acuáticos, reduciendo los niveles de oxígeno disuelto, provocando eutroficación, contaminación por metales pesados, y la destrucción del hábitat. Para disminuir el impacto que genera la producción acuícola, es necesario implementar. nuevas tecnologías y estrategias. Se han propuesto métodos físicos, químicos y biológicos, siendo un ejemplo destacado el uso de sistemas de recirculación (RAS por sus siglas en inglés). Estos emplean la filtración biológica que requieren de un proceso de maduración para poder funcionar adecuadamente. Las investigaciones relacionadas con la filtración biológica buscan aumentar la capacidad biofiltrante, así como reducir el tiempo requerido para la maduración del sistema. El frass de LMSN es el producto de la biotransformación de residuos orgánicos que, gracias a sus propiedades físicas, químicas y biológicas, presenta potencial para ser empleado en sistemas como la acuaponia como agente biofiltrante. El objetivo de este trabajo es determinar el potencial del frass de LMSN como medio biofiltrante, evaluando específicamente su capacidad para reducir el tiempo de maduración del biofiltro en un sistema acuapónico. Se empleo frass LMSN obtenido de la planta de biotransformación del laboratorio de bioingeniería de la Universidad Autónoma de Querétaro, campus Amazcala. Para esto, se empleó frass obtenido en la planta de biotransformación del Laboratorio de Bioingeniería de la Universidad Autónoma de Querétaro, campus Amazcala. Se diseñó un sistema experimental compuesto por 18 peceras, 6 fosas y 4 filtros biológicos, dividido en tres tratamientos: frass, blanco y control, cada uno con dos réplicas (tres peceras por réplica). Se evaluó el tiempo de maduración de los biofiltros en los tres sistemas. Los resultados mostraron que el sistema suplementado con frass logró activarse en solo 8 días, mientras que los sistemas blanco y control no completaron el proceso de maduración durante el periodo de observación. Además, se analizó la supervivencia y crecimiento de peces y plantas en cada tratamiento. En los peces, se evaluó el crecimiento alométrico, observándose una tendencia positiva (b ˜ 3) en los sistemas frass y blanco, mientras que el sistema control presentó una alometría negativa (b = 2.9). En cuanto a las plantas, la supervivencia fue significativamente mayor en el sistema frass con una supervivencia del 70%. Estos resultados confirman que el uso de frass como agente biofiltrante reduce el tiempo de maduración del biofiltro y mejora las condiciones para el cultivo de peces y plantas, posicionándolo como una alternativa eficiente y sustentable para sistemas acuapónicos Fri, 12 Jan 2029 00:00:00 GMT https://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/12549 2029-01-12T00:00:00Z https://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/12505 Microbiota solubilizadora de fósforo del compostaje estimulada con nanoestructuras de sílice como estrategia para incrementar su liberación de fósforo disponible María del Pueblito Guevara Santana El fósforo constituye un macronutriente fundamental para el desarrollo y crecimiento de las plantas, y el uso intensivo de fertilizantes fosfatados en la agricultura, ha contribuido a la degradación del suelo y al agotamiento de la roca fosfórica, una materia prima no renovable con reservas limitadas a 5 países en el mundo. Frente a esta situación, se analizó el potencial de microorganismos solubilizadores de fósforo, obtenidos a partir de composta de estiércol bovino, como una opción sostenible para mejorar la disponibilidad de fósforo en suelos destinados a la agricultura. Lo cual tuvo como objetivo elicitar estos microorganismos aislados de composta con nanoestructuras de SBA15 para así aumentar el fósforo disponible en composta madura. La metodología incluyó el aislamiento de microorganismos de las fases mesofílicas del proceso de compostaje, seguido por pruebas de solubilización en medio Pikovskaya y mineralización en medio NBRIP. Posteriormente se seleccionaron los microorganismos más eficientes y se formaron consorcios, a los cuales se les extrajo sus metabolitos y se aplicaron en composta madura y después fueron analizados por el INIFAP. Los resultados mostraron que diez de los veinte microorganismos aislados tenían la capacidad de liberar ácidos orgánicos y enzimas fosfatasas, y que, entre ellos, cuatro destacaron por su alta eficiencia en presencia de una concentración de 100 ppm de ambas nanoestructuras de SiO₂. Posteriormente el consorcio formado por estas cuatro cepas fue identificado por medio de secuenciación 16 S rRNA ribosomal, estos microorganismos fueron identificados como Proteus mirabilis y vulgaris. De igual manera este consorcio fue el más eficaz, mostrando un sinergismo con las nanoestructuras lo cual dio como resultado una mayor liberación de fósforo hasta un 21.75%. Con esto se concluye que el uso de nanoestructuras SBA15 como elicitores en consorcios microbianos aislados de composta puede mejorar significativamente la disponibilidad de fósforo. Wed, 12 Nov 2025 00:00:00 GMT https://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/12505 2025-11-12T00:00:00Z https://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/12168 Cuantificación de fosfatos mediante un biosensor óptico Daphne Ojeda Rodríguez El fósforo es uno de los elementos más importantes para el desarrollo de la vida en la Tierra, siendo vital para plantas, animales y seres humanos. Sin él, los procesos básicos para el desarrollo de la vida como la fotosíntesis y el aprovechamiento de energía, serían imposibles. Es por esto que su monitoreo en diversas áreas, por ejemplo, en la agricultura, es de suma importancia para conocer sus niveles y poder actuar asertivamente. En el siguiente trabajo de tesis se presenta un biosensor óptico como una alternativa interesante para la cuantificación de fosfato teniendo en cuenta su bajo costo y alta selectividad al analito de interés debido a su composición, a base de una cepa de E. coli modificada genéticamente para emitir fluorescencia, la cual es inversamente proporcional a la concentración de fosfato presente en el medio. Tue, 17 Jun 2025 00:00:00 GMT https://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/12168 2025-06-17T00:00:00Z https://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/11890 Comparación de la producción, compuestos nutrimentales y metabolitos de interés en Pleurotus djamor con tres residuos agroindustriales. Nohemí Alitzel Aguado Rivera Esta investigación evaluó el cultivo del hongo comestible Pleurotus djamor en tres sustratos alternativos (fibra de coco, cascarilla de café y residuos de poda de jitomate) comparados con el sustrato tradicional de cebada. El objetivo fue determinar cuál de estos materiales mejora la producción, calidad nutricional y contenido de metabolitos bioactivos. Los resultados demostraron que la cascarilla de café en proporción 2:10 obtuvo el mejor rendimiento (1.18 ± 0.51 g) y la mayor eficiencia biológica (118.93%), superando significativamente a la cebada (66.33%). Además, este sustrato favoreció un alto contenido de flavonoides (2.53 mg RU/g) y actividad antioxidante (21.08 mg Trolox/g en DPPH). En cuanto a propiedades nutricionales, la poda de jitomate 6:10 destacó por su alto porcentaje de proteínas (9.75%), mientras que la fibra de coco 8:10 registró mayor contenido de lípidos (2.54%). Asimismo, los análisis fisicoquímicos revelaron que estos sustratos retienen mejor la humedad y presentan mayor concentración de minerales (cenizas) en comparación con la cebada. El estudio de metabolitos secundarios mediante GC-MS identificó compuestos bioactivos como ácido linoleico y octadecanoico, con potenciales beneficios antifúngicos, antiinflamatorios e hipolipidémicos. Finalmente, el análisis colorimétrico mostró variaciones en la tonalidad de los hongos según el sustrato, siendo la fibra de coco la que produjo ejemplares más claros (L* = 78.38) y la cascarilla de café los más rojizos (a* = 13.00). Estos hallazgos confirman que los residuos agroindustriales no solo son una alternativa sostenible para el cultivo de P. djamor, sino que también mejoran su valor nutricional y funcional. El estudio sugiere implementar estos sustratos a escala piloto, especialmente la cascarilla de café, para optimizar la producción de hongos con aplicaciones en alimentación y biotecnología. Wed, 04 Jun 2025 00:00:00 GMT https://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/11890 2025-06-04T00:00:00Z