https://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/8128 2026-04-15T09:34:04Z https://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/12406 Desarrollo de un sistema para caracterizar transductores ultrasónicos para fisioterapia Nadia Gabriela Martínez Mancilla Introducción: La terapia por ultrasonido es una herramienta en fisioterapia cuya eficacia depende en gran medida de la precisión de los parámetros de radiación ultrasónica. Caracterizar un transductor ultrasónico es crucial para comprender su comportamiento en términos de distribución de energía. Este estudio presenta una metodología para el desarrollo de un sistema de caracterización mediante BFR para mejorar la evaluación de los dispositivos. Métodos: Se creó una interfaz gráfica para acondicionar los diferentes métodos de caracterización, los cuales se basan en las normas IEC 16189 e IEC 61161. Se utiliza LabVIEW para el desarrollo de las interfaces de usuario centrándose en la captura de datos, y a su vez, se emplea Octave para el procesamiento de datos. Con ello se obtiene un sistema que optimiza la caracterización de los transductores ultrasónicos para fisioterapia, además de que se propone un material accesible que actúa como máscara de apertura para tener una caracterización más completa. Resultados: Se evaluó la incertidumbre asociada al sistema de medición en 3 niveles de potencia: baja, media y alta. Los resultados mostraron una incertidumbre relativa del 0.1%, mejorando los valores históricos del CENAM. También se encontró que el TPU como material absorbente para máscara de apertura ofrece un desempeño adecuado para su uso como material delimitador en la caracterización de transductores. Conclusiones: El sistema automatizado basado únicamente utilizando BFR, es un método accesible y preciso para caracterizar los transductores ultrasónicos en fisioterapia. Se logró reducir la incertidumbre en la medición de potencia y se mejoró la trazabilidad del proceso. Persisten retos como la mejora de la repetibilidad del sistema y reducción de impactos ambientales, donde se puede seguir explorando sobre nuevas estrategias que mejoren la robustez en la caracterización de transductores ultrasónicos. Palabras clave: Ultrasonido, Fisioterapia, Transductores ultrasónicos, Interfaz gráfica, automatización, Potencia acústica, Intensidad acústica. 2025-11-03T00:00:00Z https://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/12365 Material alternativo a base de orujo de uva con aplicación en la industria alimentaria Linneth Alejandra Paredes Zitácuaro La contaminación plástica se destaca por ser uno de los desafíos más apremiantes que la sociedad debe afrontar. En respuesta a esta preocupación, el presente trabajo propone la valorización de los residuos agroindustriales de la industria vitivinícola para desarrollar un material alternativo a base de orujo de uva y grenetina. Se elaboraron nueve materiales con distintas proporciones de las materias primas utilizando el método de solution casting. El material con niveles altos de orujo y grenetina alcanzó una dureza de 84.27 N, mientras que el material con niveles bajos registró 12.73 N. Esta diferencia significativa (P ≤ 0.05) en la dureza, evidenció el potencial del material para ser adaptado a distintas aplicaciones. Por otro lado, la prueba de biodegradabilidad demostró que el material se degrada en tierra; al término de 45 días, los nueve materiales perdieron al menos 50 % de su peso inicial. A partir del material alternativo se fabricaron cucharas, las cuales fueron evaluadas mediante un focus group, en el que el 86.7 % de los participantes manifestó una intención de compra positiva y el 63.3 % se mostró totalmente dispuesto a modificar sus hábitos de consumo y sustituir productos plásticos convencionales por alternativas elaboradas con orujo de uva y grenetina. Finalmente, se evaluó la factibilidad económica de la cucharas, resultando en una Tasa Interna de Retorno de 57 %, superior a la Tasa de Rendimiento Mínima Aceptada de 32.37 %, lo que indicó la rentabilidad del proyecto. Los hallazgos permiten concluir que el material formulado posee propiedades físicas adecuadas y un nivel de aceptación favorable por parte de los consumidores, lo que lo posiciona como una alternativa viable a los plásticos convencionales de un solo uso. 2025-10-27T00:00:00Z https://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/12363 Diseño, formulación y aseguramiento de la calidad de una bebida a base de orujo de uva y suero lácteo Brisa Daniela Jiménez Robles La industria agroalimentaria genera anualmente grandes cantidades de subproductos, destacando el suero de leche y el orujo de uva. El suero de leche, derivado de la producción de queso en su mayoría es desechado al ambiente, pese a su alto contenido nutricional: mientras que el orujo de uva es un subproducto de la industria vitivinícola con múltiples compuestos bioactivos y propiedades antioxidantes. Esta investigación tuvo como objetivo de diseñar, formular y evaluar la calidad de una bebida funcional elaborada a través del diseño experimental 2 k−1 . Evaluando las bebidas fisicoquímicamente, y se realizó un estudio de prefactibilidad y análisis financiero para determinar su viabilidad en el mercado. Como resultados obtenidos, se observaron mejoras desde la primera hasta la tercera formulación: se enmascaró el sabor y se incrementó la aceptabilidad por parte de los panelistas. Por lo tanto, la valorización de residuos agroindustriales mediante la creación de un producto demostró el potencial comercial y sus beneficios para la salud, validados a través de evaluación sensorial. Esto representa un modelo concreto de economía circular. Al transformar los subproductos, se reduce el impacto ambiental que estos generan y se impulsa la sostenibilidad de las agroindustrias. 2025-10-08T00:00:00Z https://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/11194 Evaluación del cumplimiento del estándar de sustentabilidad de la producción de biodiésel a partir de aceite de insectos Angelica Avila Anguis Actualmente, la humanidad se encuentra enfrentándose a diversos retos, los cuales incluyen el cambio climático, la escasez de agua, la desigualdad, el hambre, entre otros. Debido a esto, la Organización de las Naciones Unidas en el 2015 aprobó la agenda 2030 que contiene los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS); lo anterior con la finalidad de proteger al planeta y garantizar el bienestar de todos. Dentro de estos objetivos se encuentra el ODS7, el cual tiene como meta para el 2030 contar con energía asequible y no contaminante; una alternativa para lograr este objetivo es el cambio del diésel fósil por el biodiésel producido a partir de diversas materias primas. Entre los diferentes tipos de materias primas destacan los residuos por su bajo costo, alta disponibilidad, aunado a que su revalorización permite resolver el problema de contaminación asociado a su acumulación e inadecuada disposición. Por otra parte, en los últimos años se ha estudiado el impacto ambiental de los procesos de producción de biocombustibles mediante la evaluación del ciclo de vida; ésta es una metodología que permite, de manera objetiva, estimar y evaluar los impactos que un producto o servicio puede tener sobre el medio ambiente durante todas las etapas de su vida. El objetivo de la investigación a desarrollar es evaluar el cumplimiento del estándar de sustentabilidad RSB-STD-01-011 mediante la metodología del análisis del ciclo de vida de la producción de biodiésel a partir del aceite de insectos mediante el uso del software GREET. El uso de esta materia prima recientemente ha sido reportado para la producción de biodiésel; no obstante, no se ha determinado si esta ruta de conversión es sustentable. 2024-10-01T00:00:00Z