https://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/4317 2026-08-25T00:48:57Z 2026-08-25T00:48:57Z Diana Michelle Rivera Carrillo https://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/13132 2026-07-28T06:09:43Z 2026-07-21T00:00:00Z

Diseño instruccional en modalidad híbrida para el desarrollo de competencias y habilidades en estudiantes de la Licenciatura de Arte Culinario. Diana Michelle Rivera Carrillo La presente tesis tuvo como objetivo diseñar, aplicar y evaluar un modelo instruccional híbrido basado en el enfoque constructivista de Jonassen, orientado a la asignatura de Técnicas Culinarias I en la Licenciatura en Arte Culinario de la Universidad de Celaya. La propuesta integró tecnología educativa disponible en la institución, con la intención de fortalecer el desarrollo de competencias técnicas y cognitivas establecidas en los indicadores de desempeño del programa, evaluando su eficacia mediante un enfoque metodológico mixto dentro del marco de la Investigación Basada en Diseño (IBD). El modelo fue implementado en un grupo piloto, utilizando instrumentos cualitativos validados por juicio de expertos y análisis cuantitativos derivados de los datos del sistema Canvas LMS y de pruebas teórico-prácticas alineadas con los criterios de la certificación internacional WACS. Se realizaron dos ciclos de validación, lo que permitió ajustar la correspondencia entre contenidos e indicadores de desempeño. Los resultados mostraron una mejora significativa en el rendimiento práctico de los estudiantes, aunque también revelaron áreas de oportunidad en el componente teórico, lo que condujo a la revisión del instrumento de evaluación. El análisis cualitativo, validado por los grupos de discusión y el software ATLAS.ti, permitió visualizar las siguientes cuatro categorías clave: diseño metodológico, experiencia del estudiante, evaluación y estrategias pedagógicas innovadoras; donde la experiencia estudiantil enfatizó la utilidad de metodologías como el utilizado ABP (Aprendizaje basado en problemas) o la gamificación y el necesario acompañamiento del profesor y la utilización de ciertos recursos digitales que favorezcan un aprendizaje activo, autónomo y colaborativo. En el plano teórico los resultados fueron coherentes con las teorías de Merrill, de Bruner, de Perrenoud, Jonassen y Siemens, que confirman cómo el modelo favorece la construcción del conocimiento a partir de la resolución de problemas reales y de la utilización instrumental de la tecnología. De este modo, se concluye que el modelo propuesto es relevante y útil para promover competencias culinarias porque ofrece un camino innovador y adaptable al contexto de la enseñanza técnica en contexto híbrido; así como que se plantean nuevas líneas de investigación que abordan el pensamiento crítico, el aprendizaje autónomo, la orientación del profesor en contextos sobrecargados de información y de estrategias de tipo metacognitivo con el apoyo de tecnologías educativas.

2026-07-21T00:00:00Z José Cruz Estefanía Almanza https://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/13079 2026-06-27T06:09:39Z 2026-06-26T00:00:00Z

Diseño de un modelo simplificado de calidad para el desarrollo de software basado en ISO 29110 José Cruz Estefanía Almanza Alcanzar la calidad de software es crucial para poder lograr competitividad en la región. Un mal desarrollo de software causa errores en el sistema y resulta en poca fiabilidad hacia las aplicaciones. En México, en 2018, el 76% del software fue desarrollado por pequeñas y medianas empresas. El desarrollo de tecnología ha tenido un crecimiento ascendente. Se puede asegurar la calidad del software siguiendo métricas y estándares internacionalmente reconocidos, la fragmentación de los procesos también ayuda con estos objetivos. Existen extensas y varias metodologías que pueden ser aplicadas, sin embargo, muchas de ellas resultan complejas de entender y aplicar debido al presupuesto reducido de los equipos de software. El principal objetivo es la creación de una metodología simplificada basada en ISO 29110. De esta manera se podrá mejorar la calidad de las empresas de software en la región. La metodología utilizada para elaborar el modelo es Design Thinking, una metodología que nos ayuda a la resolución de problemas con un enfoque empático e iterativo basado en cinco etapas, empatizar, definir, idear, prototipar y evaluar. Este modelo simplificado basado en ISO 29110 ayudó al equipo a estandarizar y documentar los procesos de software ya que incluyen los criterios necesarios para implementar el estándar, esto a su vez facilitó una mejor organización dentro del equipo y un mayor control en cada etapa del desarrollo de software.

2026-06-26T00:00:00Z Gabriela Pacheco Sánchez https://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/13061 2026-06-23T06:09:35Z 2026-05-08T00:00:00Z

Desarrollo de estrategias para la creación de cursos MOOC (Massive Open Online Courses) en la Universidad Autónoma de Querétaro Gabriela Pacheco Sánchez La falta de infraestructura tecnológica específica para el desarrollo de cursos MOOC en las universidades públicas mexicanas limita su participación en los entornos de aprendizaje digital abierto. Esta investigación abordó esa problemática en la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) mediante el diseño, desarrollo e implementación de una propuesta tecnológica integral conformada por guías tutoriales de apoyo docente, un sistema de planeación y diseño instruccional, y una plataforma institucional para la creación e implementación de cursos MOOC. El proceso se llevó a cabo bajo la metodología de Investigación Basada en Diseño (IBD), que posibilita el desarrollo iterativo de soluciones educativas en contextos reales a través de ciclos de análisis, diseño, implementación y evaluación. La propuesta fue validada mediante cuatro instrumentos con escala tipo Likert aplicados a docentes y estudiantes con coeficientes de fiabilidad entre α = 0.861 y α = 0.957. El sistema de planeación y diseño obtuvo las valoraciones más consistentes, con todas sus dimensiones en el rango favorable. La plataforma MOOC-UAQ fue valorada favorablemente por los docentes, mientras que la evaluación heurística realizada por los estudiantes identificó oportunidades de mejora en usabilidad. Las guías mostraron percepciones diferenciadas según el nivel de experiencia digital de los participantes. Los resultados confirman la pertinencia de la propuesta y establecen una base empírica para su refinamiento en iteraciones futuras.

2026-05-08T00:00:00Z Daniel Cantón Enríquez https://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/12977 2026-06-02T06:10:00Z 2032-05-29T00:00:00Z

Modelo probabilístico con enfoque bayesiano para identificar estructuras y dependencias temporales en variables eólicas Daniel Cantón Enríquez La presente tesis propone construir de forma automática un modelo gráfico probabilístico a partir de series temporales no estacionarias de la velocidad del viento. Para ello, el caso de estudio trabajado incluyo datos climáticos de ocho estaciones meteorológicas en el área metropolitana de la ciudad de Querétaro. El principal reto es la naturaleza estocástica del viento, lo que influye en la dificultad tanto en su representación probabilística como en el aprendizaje de las dependencias entre los sitios geográficos. De tal manera, que el objetivo general de esta investigación fue el desarrollo una arquitectura algorítmica formada por ISR, RAPID y DBS, los cuales son capaces de: 1) identificar regímenes estacionarios de forma local, 2) el ajuste de una función de densidad de forma adaptativa, y 3) inferir las dependencias dominantes entre las estaciones meteorológicas mediante una red bayesiana estática. La presente investigación cuenta con tres niveles que se complementan entre sí. Primero, el método ISR permite identificar los periodos dominantes en cada sitio geográfico. Para ello, se utilizó la transformada rápida de Fourier y la prueba estadística KPSS como método de validación. Segundo, el algoritmo RAPID tiene como objetivo ajustar una función de densidad mediante una mezcla de funciones paramétricas, utilizando una versión recursiva del algoritmo EM como estimador de parámetros. Tercero, se aprendieron las dependencias estructurales entre las estaciones a partir de las funciones de densidad previamente aprendidas. Asimismo, como medidas de validación, hicieron: un análisis de sensibilidad paramétrica, repetición de ocurrencias encontradas y el uso de curvas ROC mediante una red de consenso. Los resultados indican que el viento en la AMQ muestra una amplia variabilidad encontrando escalas temporales entre 37 a 166 días. Además, la red bayesiana estática aprendida a partir de los tres niveles descritos permite interpretar una organización estructural no homogénea. Por ejemplo: Amazcala se presenta como un nodo receptor. Por otro lado, los sitios de Juriquilla y Cimatario son emisores relevantes. En resumen, esta propuesta de tesis es una opción metodológica aplicable a otros contextos de muestreo o donde se requiera modelar escenarios urbanos complejos.

2032-05-29T00:00:00Z