https://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/12009 2026-04-18T17:35:16Z 2026-04-18T17:35:16Z Claudia Gutiérrez Antonio Luis Antonio Rodríguez Romero Juan Fernando García Trejo Ana Angélica Feregrino Pérez https://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/11552 2025-10-13T20:13:14Z 2021-06-01T00:00:00Z

Revalorización de residuos del cultivo de café: Rumbo a una economía circular Claudia Gutiérrez Antonio; Luis Antonio Rodríguez Romero; Juan Fernando García Trejo; Ana Angélica Feregrino Pérez Actualmente, la mayoría de la energía que se emplea en el mundo se genera de la quema de combustibles fósiles, lo cual está ocasionando un impacto negativo al medio ambiente. Adicionalmente, la extracción de dichos combustibles es cada vez menor y más costosa, por lo que es necesario emplear fuentes de energía renovables. Una de estas fuentes es la biomasa, a partir de la cual se puede generar energía, eléctrica y calorífica, así como biocombustibles. En particular, los biocombustibles pueden producirse a partir de la biomasa tanto cultivable como residual, siendo ésta última de gran relevancia porque permite resolver el problema de contaminación que dichos residuos representan. En especial, los residuos del cultivo de café son abundantes, dado que representan dos tercios de la cantidad de café producida. Por ello, en este artículo se presenta el potencial de revalorización de estos residuos, con especial énfasis en su conversión a biocombustibles.

2021-06-01T00:00:00Z María del Pilar Escott Mota Rafael Palacios Bustamante https://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/11551 2025-10-13T15:20:25Z 2021-06-01T00:00:00Z

Aproximación a un marco de referencia teórico del cambio tecnológico María del Pilar Escott Mota; Rafael Palacios Bustamante La celeridad en el desarrollo de la ciencia y tecnología han propiciado la pertinencia e importancia de estudiar el cambio tecnológico, por lo cual el propósito de este artículo es realizar una revisión de la literatura de los principales enfoques teóricos del cambio tecnológico. A través de aplicar la orientación metodológica MAGG se identifican los principales enfoques, vigencia y tendencia en el contexto actual donde se evidencia una prevalencia del enfoque de Schumpeter (1961) y la economía evolutiva lo cual sugiere un campo de estudio con cabida para más contribuciones, así como la propuesta Kurzweil (2005) que discrepa de las contribuciones schumpeterinas, neoclásicas y evolucionistas al sugerir una dinámica del cambio tecnológico exponencial.

2021-06-01T00:00:00Z Margarita Cruz Torres https://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/11550 2025-10-13T15:18:22Z 2021-06-01T00:00:00Z

Cultura de paz y medios alternos de solución de conflictos, la importancia de su práctica en el aula universitaria: Revisión Margarita Cruz Torres La cultura de paz y la solución pacífica de conflictos, como parte del Modelo Educativo Universitario, enfatizan la importancia de la educación como estrategia para alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible. El objetivo del proyecto de investigación desarrollado es generar la práctica idónea de medios alternos de solución de conflictos, en un espacio académico adecuado para fortalecer el perfil interdisciplinario del egresado de la Licenciatura en Criminología. El método deductivo con perspectiva del conflicto desde la teoría, la normatividad y los diagnósticos gubernamentales y de organizaciones civiles empleado, así como técnicas cualitativas y cuantitativas a través de herramientas como la encuesta y el cuestionario, permitieron identificar el conocimiento, habilidades e interés de los estudiantes de la Licenciatura en Criminología en el tema de justicia alternativa. El análisis del conflicto con una metodología de mapeo permitió la simulación de mediación en los ámbitos escolar, familiar y comunitario, en el Aula de Práctica de Medios Alternos de Solución de Conflictos como escenario similar a las salas de mediación que en la actualidad funcionan en espacios de justicia alternativa, lo que favorece la formación en competencias y mayores oportunidades.

2021-06-01T00:00:00Z Priscila S. Flores Aguilar Juan Fernando García Trejo Sergio Iván Martínez Guido https://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/11549 2025-10-13T15:17:38Z 2021-06-01T00:00:00Z

Acuaponia: Una alternativa versátil e integral en la producción de alimentos para el entorno mexicano Priscila S. Flores Aguilar; Juan Fernando García Trejo; Sergio Iván Martínez Guido La agricultura tradicional es responsable de un gran porcentaje de la huella ecológica. Sin embargo, la acuaponía, considerada un sistema de producción agrícola moderno, es sostenible en términos de uso eficiente de recursos naturales. La acuaponía es una técnica que ocupa dos tipos de cultivos, el cultivo de peces (acuicultura) y el de plantas (hidroponia). Esta manera de cultivar, además de sostenible, es versátil y se puede adaptar tanto a los entornos urbanos mexicanos, como a peri-urbanos y rurales. Se presenta una clasificación sobre diferentes diseños de la acuaponía considerando acomodos espaciales, especies utilizadas y adaptaciones en la recirculación del agua. La información incluída en este manuscrito pretende informar sobre la creación de sistemas acuapónicos a pequeña escala y semi-comercial, que cumplan las necesidades de México. Una vez que se establecen estos sistemas, es necesario generar una base de datos respecto a la inversión, gasto de recursos y rendimiento de estos sistemas, ya que la información nacional es limitada. Esta información podrá confirmar lo que las tendencias mundiales dicen con respecto a la eficiencia y sostenibilidad de la acuaponía y propiciar la propagación de esta técnica para desarrollarla con más confianza a nivel nacional y disminuir la huella ecológica que actualmente tiene el país.

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