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Título: Comportamiento de Salmonella spp. y Listeria monocytogenes adheridas a jitomate cherry y su tolerancia a desinfectantes Autor: Andrea Loo Estrada; curp; LOEA900109MQTXSN05 Fecha: 2017-12
Título: Evaluación de mezclas a partir de la endolisina PlyP100, nisina, arginato laurico y 8-polisina con efecto antimicrobiano sobre Listeria monocytogenes en queso panela Autor: Alma Rosa Martinez Ramos; curp; MARA891201MMCRML01 Fecha: 2019-01-10
Título: Incidencia y distribución de Listeria monocytogenes en una planta procesadora de hortalizas congeladas: Impacto de las características del patógeno en su capacidad para prevalecer en el ambiente Autor: Angelica Godinez Oviedo; curp; GOOA891027MHGDVN00 Fecha: 2012-12

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