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Título: Caracterización de variables de textura de imagen para evaluar su aplicación en la predicción de calidad de carne de res Autor: Indira Guadalupe Rodríguez Cervantes; Clave CV CONACyT; 454953 Fecha: 2022-02-21
Título: Sobrevivencia de dos bacterias probióticas lactobacillus acidophilus y bifidobacterium lactis en dos quesos frescos deslactosados: Oaxaca y Panela Autor: Indira Guadalupe Rodríguez Cervantes; Evelin Saldaña Valerio Fecha: 2009

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