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TítuloAutor(es)Fecha de publicación
Costumbre y tradición en los sistemas normativos indígenas de QuerétaroMaría Pérez Cepeda, (Coordinadora); Rocío Guadalupe Verboonen Bazán, (Coordinadora); José Luis Plata Vázquez, (Coordinador); María Nieto Castillo, (Coordinadora)nov-2022
EFECTO DE LOS CICLOS DE EXTRUSION Y LA FUENTE DE ALMIDÓN SOBRE LA FORMACION DE ALMIDÓN RESISTENTE TIPO IIIMonica Itzel Romero Garcia30-jun-2022
Evaluación de la bioaccesibilidad de proteínas de tortillas obtenidas a partir de harina de sorgo (Sorghum bicolor L. Moench) nixtamalizada por calentamiento óhmicoLucía Berenice Vega Vázquez5-may-2022
Evaluación de las propiedades fisicoquímicas, microbiológicas y sensoriales de carne fresca de res recubierta con nanocápsulas con aceite esencial de orégano (Lippia graveolens Kunth).Alexis Matadamas Ortiz1-jun-2023
Síntesis y evaluación de nanopartículas de plata para el desarrollo de un sensor de cloruros inalámbricoArruan David Beristain Valadez1-nov-2022
Redes multicapa como herramienta de análisis de la microbiotaVíctor Lázaro Vidal12-may-2022
SÍNTESIS PARCIAL DE FLAVONOIDES A PARTIR DE LA NARINGINA EXTRAÍDA DE LA CÁSCARA DE TORONJA (Citrus paradisi)Mónica Fernanda Martínez Coronado15-jun-2022
Asociación de síntomas del tracto urinario inferior con disfunción eréctil en trabajadores de una empresa mecatrónicaEdgar Alberto Cauich Alvarez27-may-2022
La socialización religiosa de la juventud católica queretana en la modernidad del pluralismo y la globalizaciónJuan Ramón Santoyo Reyes1-oct-2021
Derecho al Desarrollo y Rectoría del Estado en México. Errores y soluciones vinculadas con el derecho al Trabajo DecenteSonia Aidee Fuentes Burgos22-jun-2021

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