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Título : Influencia del estado fisiológico de cabras lecheras sobre su metabolismo de energía
Autor(es): Ma. De Jesús Chávez López
Palabras clave: Metabolismo Energético
Cabra Lechera
Desafío Metabólico
Fecha de publicación : jun-2008
Editorial : Ciencias Naturales
Facultad: Facultad de Ciencias Naturales
Programa académico: Maestría en Recursos Bióticos.
Resumen: Se evaluaron los cambios en el metabolismo de glucosa durante tres intervalos preparto (-6, -4 y -2 semanas) y tres pospartos (+2, +4 y +6 semanas), en respuesta a dos desafíos metabólicos in vivo en seis cabras Nubia multíparas. Los desafíos consistieron en la administración intravenosa de glucosa (62.5g/cabra) y de epinefrina (0.7μg/kg de peso corporal). Se obtuvieron muestras de sangre vía cánula yugular de los 30 minutos pre- inyección hasta cuatro horas post-inyección. Las cabras recibieron una ración peletizada a base de maíz molido, heno de alfalfa y premezcla mineral (14% de proteína cruda durante gestación y 15% durante lactancia). Las variables de respuesta para el desafío de glucosa fueron la concentración de glucosa al tiempo cero (to), la tasa de desaparición de glucosa (t½) y la concentración de insulina; para el desafío de epinefrina las respuestas integradas de producción de glucosa, AGL e insulina. Los resultados se analizaron conforme a un diseño de mediciones repetidas. Los consumos de materia seca (1.8±0.07kg/d) no fueron diferentes entre periodos (P>0.1). El promedio de producción de leche de 649±69g/d fue similar entre periodos (P>0.1). Las concentraciones basales de glucosa e insulina fueron similares (P>0.1) entre la gestación y la lactancia con medias (±error estándar) de 77.9±3.7mg/dl y 0.264±0.034ng/dl respectivamente. Las concentraciones basales de AGL fueron mayores (P<0.001) durante las semanas 2 y 4 posparto (0.40±0.2 y 0.57±0.3mmol/l) y menores durante la gestación. Las respuestas al desafío de glucosa fueron similares entre los períodos evaluados, con una media para to de 289±17mg/dl (P>0.1) y para t½ de 9.4±1.6min (P>0.1). Las respuestas de insulina fueron similares en todos los períodos, 63.3±8.2ngml-1min (P>0.1). El desafío de epinefrina no alteró la respuesta integrada de glucosa (3886.5±318mgml-1min) e insulina (21.6±7.7 ngml-1min) (P>0.1), pero provocó un aumento significativo (P<0.001) en las concentraciones de AGL solamente durante las semanas 2 y 4 posparto (1.24±0.6 y 1.40±0.3nmoll-1min). La respuesta de las cabras lecheras a los desafíos metabólicos evaluados está influenciada por el inicio de la lactación
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