Elaboración de un análogo de queso chihuahua adicionado con almidón de leguminosa modificado por extrusión reactiva
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Calidad microbiológica en harina, masa y tortillas de maíz producidas en la zona centro de la ciudad de Querétaro
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Adición de extracto de cáliz acrescente de Physalis ixocarpa para aumentar la vida de anaquel del pulque
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Estudio de estabilidad para el desarrollo de un material de referencia de litio de arcilla de litio
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“Determinación de la actividad vasodilatadora e identificación de compuestos fenólicos de la fracción de taninos del extracto metanólico de las hojas de crataegus rosei”
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Estudio de estabilidad de cobre (Cu) y hierro (Fe) en el material de referencia de concentrado de cobre.
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Diseño de un biodigestor anaerobio de flujo semicontinuo para la obtención de biogás a partir de residuos de higuerilla y excretas bovinas
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Semisíntesis de flavonoides naturales a partir de la hesperidina extraída de la cáscara de naranja (Citrus sinensis).
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Análisis químico y determinación del efecto vasodilatador de extractos obtenidos de las partes aéreas de Heliopsis longipes
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Evaluación del efecto apoptótico del péptido O1P4Bad en células Jurkat de leucemia linfoblástica aguda y PBMC
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Efecto del uso de nanopartículas de cal en las propiedades fisicoquímicas de harina de maíz nixtamalizado
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Expresión de una toxina formadora de poros de tipo hidralisina (PFT) mediante un sistema heterólogo de células HEK293
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Estudio de digestión ácida con microondas y homogeneidad en un material de referencia de arcilla de Litio
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Evaluación del efecto de ultrasonicación en las propiedades fisicoquímicas y de estabilidad de una bebida de almendra adicionada de probióticos.
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Evaluación del proceso de nixtamalización por calentamiento óhmico como un método de destoxificación de aflatoxinas en las tortillas de maíz.
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Desarrollo de un método para la extracción de celulosa a partir de biomasa de residuos de trigo con líquidos iónicos derivados de colina.
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Implementación y certificación de sistemas de inocuidad agrícola
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Desarrollo de un cátodo de fieltro de grafito modificado con negro de humo y PTFE para la degradación de sulfametoxazol mediante el proceso electro-Fenton.
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Desarrollo de una biopelícula electrohilada a base de zeína y nanopartículas de plata como una propuesta para empaques sostenibles
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