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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.rights.licensehttp://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0es_ES
dc.contributorSandra Olimpia Mendoza Díazes_ES
dc.creatorMaría Goretti Arvizu Espinosaes_ES
dc.date2009-
dc.date.accessioned2017-06-22T18:00:19Z-
dc.date.available2017-06-22T18:00:19Z-
dc.date.issued2009-
dc.identifier2951 - RI005227.pdfes_ES
dc.identifier.urihttps://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/5795-
dc.descriptionEn la actualidad tanto el continuo desarrollo de la química y el descubrimiento de complejos procesos de síntesis orgánicas desembocan en la nueva producción de medicamentos, en donde muchos de éstos contienen principios activos de las plantas medicinales; Portulaca oleraceae, Chenopodium murale y Malva parviflora son plantas utilizadas en diferentes regiones del territorio mexicano por sus propiedades medicinales esto gracias a su importante contenido de flavonoides. Existe un consenso de que la actividad antioxidante de los flavonoides resulta de una combinación de sus propiedades quelantes de hierro y secuestradoras de radicales libres (RL), así como a la inhibición de oxidasas. Por otra parte, se ha podido conocer que también inhiben enzimas involucradas indirectamente en los procesos oxidativos. En el presente trabajo se identificaron compuestos fenólicos por medio de cromatografía líquida de alta resolución (HPLC), obteniendo como resultado la presencia del ácido protocatécuico en los extractos acuosos no hidrolizados de P. oleraceae, M. parviflora y C. murale, este último también presentó Rutina. En los extractos acuosos hidrolizados de P. oleraceae y M. parviflora se presentó en menor cantidad el ácido protocatécuico. La actividad antioxidante fue evaluada por los métodos de FRAP y ABTS. Benzie y Strainn propusieron un método para medir la capacidad antioxidante de los flavonoides por su habilidad de reducir el Fe3+ a Fe2+, conocido como FRAP. Éste método fue estandarizado usando como solución patrón el FeS04-7H 20. La reducción del complejo Fe3+-TPTZ a Fe2+-TPTZ, está dado por equivalentes de FeS04·7H20. Dentro de los extractos acuosos estudiados, el de C. murale presentó la mayor capacidad reductora seguido por M. parviflora y por último P. oleraceae. El ensayo de ABTS de Van Den Berg y col. tiene como fundamento la capacidad de inhibir al radical ABTs¿+ que actúa como oxidante. Este método se estandarizó con una solución patrón de Trolox. En los extractos acuosos evaluados, el que presenta mayor porcentaje de inhibición fue el de C. murale, seguido por M. parviflora y por ultimo P. oleraceae.es_ES
dc.formatAdobe PDFes_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad Autónoma de Querétaroes_ES
dc.relation.requiresNoes_ES
dc.rightsAcceso Abiertoes_ES
dc.subjectMetabolitoses_ES
dc.subjectAntioxidante de extractoses_ES
dc.subjectAcuososes_ES
dc.titleIdentificación de metabolitos secundarios y evaluación de actividad antioxidante de extractos acuosos de Portulaca oleraceae, Chenopodium murale y Malva parvifloraes_ES
dc.typeTesis de licenciaturaes_ES
dc.contributor.roleDirectores_ES
dc.degree.nameQuímico Farmacéutico Biólogoes_ES
dc.degree.departmentFacultad de Químicaes_ES
dc.degree.levelLicenciaturaes_ES
Aparece en: Químico Farmacéutico Biólogo

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