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TítuloAutor(es)Fecha de publicación
Inhibición de Listeria monocytogenes mediante agentes químicos y el fago A511 en salchichaAdriana Nicole González Canizo21-ene-2026
Efecto del número de frutos por racimo y del portainjerto sobre la calidad de variedades de manzana producidas en distintos huertosAlejandra Agripina Mendoza Lópezsep-2006
Producción de xilanasas de Trichoderma longibrachiatum IMI 061758 en cultivo agitado y caracterización reológica de los caldos de fermentaciónUlises Mora Alvarezmar-1999
Evaluación de los efectos inhibitorios del capsidol, sobre la pudrición café o morena en frutos de durazno (prunus pérsica) provocada por monilinia fructicolaAnastacio Palacios Marmolejodic-2001
Posible acomplejamiento de la aflatoxina B, con proteínas, carbohidratos y lípidos mayoritarios presentes en maízSilvia Trejo Gonzálezmay-2001
Elaboración y caracterización de bibliotecas sustractivas de ADN complementario de plantas de chile (Capsicum annuum cv. Sonora Anaheim) infectadas con el geminivirus huasteco de chileYadira Rivera Herreraene-2004
"Efecto del consumo de un confite adicionado de bagazo y cáscara de mango sobre el perfil de la microbiota en un modelo in vivo"Ingrid Italia Lima Becerra15-ene-2024
Evaluación fisicoquímica, sensorial y microbiológica para determinar la calidad de 17 especies de pescados del sureste de México almacenados en hieloBlanca Estela Sánchez Garcíasep-2000
Autoconstrucción en la vivienda urbanaJosé Luis Borbolla Camacho1985
Efecto del estrés mecánico y de frío sobre el oscurecimiento enzimático de duraznos, [ Prunus pérsica (L.) Batsch] del centro del paísZoraida Lagunas Santamaríajun-2002

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