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Título	Autor(es)	Fecha de publicación
Caracterización del proceso de obtención y separación de ácido láctico a partir de la fermentación de suero lácteo utilizando la tecnología de membranas	Amelia Ríos Castro	oct-2011
Actividad antimutagénica de compuestos presentes en la flor de jamaica (Hibiscus sabdariffa L.) contra 1-nitropireno	Isidro Reséndiz López	nov-1999
Producción de un ingrediente antimicrobiano por fermentación de suero lácteo suplementado usando L. lactis UQ2	Elisse Acosta Morano	sep-2005
Mejoramiento de la ecoeficiencia del Centro Nacional de Metrología, México	Anilu Gabriela Martínez Arriaga	nov-2008
Caracterización física, química, nutracéutica y propiedades tecnofuncionales de tres variedades de maíz (Zea mays) criollo pigmentado (blanco, amarillo y negro).	Patricia Martínez Reyna	1-ene-2023
Elicitación de uchuva (Physalis peruviana L.) con ácido salicílico: composición fitoquímica, capacidades antioxidantes y propiedades antidiabéticas in vivo	Hugo Esteban Bravo Alonso	1-ene-2023
Estudio computacional de la proteína SV2A y síntesis de nuevas pirrolidonas análogas a levetiracetam.	José Manuel Álvarez Baltazar	dic-2022
Efecto de la luteína sobre los genes K-ras y B-catenina durante la Quimioprotección del cáncer de colon en ratas sprague-dawley	Brisia Villalón Corona	2004
Evaluación fisicoquímica, sensorial y microbiológica para determinar la calidad de 17 especies de pescados del sureste de México almacenados en hielo	Blanca Estela Sánchez García	sep-2000
La fibra de poliéster en la industria textil	Braulio Reséndiz Franco	1980