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TítuloAutor(es)Fecha de publicación
Influencia del germen en las propiedades físicas, químicas y concentraciones de aflatoxinas (B1, B2, G1, G2) en harinas de maíz nixtamalizado por el método tradicionalLineth Juliana Vega Rojasnov-2015
Efecto de las infusiones de encino cometibles Quercus sideroxyla y Quercus durifolia sobre marcadores histopatológicos y moleculares en cáncer de colonMaria Fatima Trujillo Esquivelnov-2010
Incidencia y comportamiento de Salmonella en alimentos de baja actividad de aguaJuan Carlos Aguilar Vazquezdic-2015
Tratamiento de agua residual municipal para la producción de hortalizas bajo condiciones de invernaderoAdriana Uribe Ibarraabr-2008
Desarrollo de membranas porosas a partir de arcilla para el ablandamiento de aguaCarlos Eduardo Zavala Gomezsep-2015
Plantas utilizadas en la medicina tradicional mexicana como fuentes de compuestos prototipo para el desarrollo de fármacos con actividad LeishmanicidaRonna Delgado Altamiranosep-2015
Diversidad genética y capacidad para formar biopelículas de cepas de Leuconostoc spp. aisladas de una planta procesadora de salchichasJ. Jesùs Padilla Fraustonov-2010
Estudio de la relación del consumo de diferentes concentraciones de frijol cocido con la prevención y desarrollo de cáncer de colónMaria Cristina Serna Gutierreznov-2007
Caracterización fitoquímica funcional del fruto de xoconostle cuaresmeño (Opuntia matudae) y el efecto de su consumo en parámetros bioquímicos de ratas diabéticasAna Laura Morales Montelongodic-2009
Evaluación de la calidad de vinos obtenidos con levaduras nativas seleccionadas en viñedos de QuerétaroMaria Del Socorro Chavaro Ortizdic-2014

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