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TítuloAutor(es)Fecha de publicación
La Vacuidad del Antípoda: identidad y mexicaneidadLuis Enrique Ferro Vidalmay-2009
Análisis termodinámico de la cristalización y recristalización de agua en lomo de cerdo (Longissimus dorsi) durante la congelación a velocidad variableRosalía Meléndez Pérezmar-2014
Materiales de alta densidad utilizando tepetatePedro Mateo Armendariz Marquezsep-2012
Contrabando de libros prohibidos en la Nueva España (1650-1700): el caso de Melchor Pérez de SotoAlejandra Isabel Ledezma Peraltajun-2011
Mujeres y medio ambiente. Cambios culturales en el manejo y apropiación de un proyecto sustentableDaniela Garcia Guzman2-ago-2021
Enterobacteriaceae, escherichia coli y salmonella spp como parámetros en la verificación de las prácticas sanitarias agrícolas durante el manejo poscosecha de hortalizas en empresas exportadorasElba Veronica Arias Riosnov-2011
Formas de organización productiva; entre la tradición y la innovación. El caso de las hierberas de Comonfort, Guanajuato.Ma. Elisa Hernández Sierraoct-2014
Optimización de la formulación de una barra nutritiva mezcla de frijol común (Phaseolus vulgaris L.) y avena (Avena sativa)Bertha Isela Gomez Palomaresnov-2012
Evaluación fisicoquímica y capacidad antioxidante del aceite de amaranto (Amaranthus hypochondriacus) y estabilidad oxidativa de diferentes sistemas de encapsulaciónCarlos Gonzalez Montesnov-2012
Misoprostol vs oxitocina en la inducción del trabajo de parto en mujeres con ruptura prematura de membranas y embarazos a términoAlberto Vazquez Salazarfeb-2008

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