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TítuloAutor(es)Fecha de publicación
Efecto térmico del blanqueado culinario en el perfil fenólico de ocho diferentes quelites presentes en la dieta tradicional mexicanaAarón Kuri García; Ángel Félix Vargas Madriz; Anahí Wendolyne Mendoza Juárez; Octavio Roldán Padrón; Jorge Luis Chávez Servín1-jun-2021
Actores sociales en la valoración de la permanencia escolar en educación media superiorCarla Patricia Quintanar Ballesteros; Ana Hilda Uribe Carrillo; Erik Vallejos Preciado24-dic-2020
Desarrollo de un confite funcional elaborado a partir de gabazo de mango (mangifera indica l.) como estrategia alimenticia contra la obesidad y el sobrepeso infantilMarcela Gaytán Martínez; Luz Abril Herrera Cazares; Aurea Karina Ramírez Jiménez; Iván Andrés Luzardo Ocampo; Rocío Campos Vega24-dic-2020
Marcadores patogénicos asociados a un proceso de neurodegeneración cerebelar en un modelo experimental de encefalopatía hepática en ratasMauricio Díaz Muñoz; Andrés Quintanar Stephano; Mayra L. López Cervantes; Sarael Alcauter Solórzano24-dic-2020
Sociología de la obesidad: una perspectiva desde los nutriólogos en formación de universidades particularesSalvador Ruiz Cerrillo; Norma Alicia Cervantes Rea30-jun-2020
Cultura de paz y medios alternos de solución de conflictos, la importancia de su práctica en el aula universitaria: RevisiónMargarita Cruz Torres1-jun-2021
La propagación de los ciclos económicos en el sector agropecuario en México 1960-2015Edson Valdes Iglesias1-jun-2021
El impacto de los aditivos de gasolina para el marketing de las compañías distribuidoras de combustibles en MéxicoViolena Hubenova Nencheva; Juan José Mendez Palacios30-jun-2020
Digital Ciencia@UAQRO, Vol. 15, Núm. 1, enero-junio 2022 - Número completoDirección de Posgrado5-ago-2022
Las áreas verdes urbanas y arbolado urbano como impulsores de ciudades sostenibles: Caso de estudio parque Jardines de la HaciendaCésar Ricardo López - Moyao; Izarelly Rosillo - Pantoja15-dic-2021

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