Buscar por Autor Araceli Vera Valle
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| Título | Autor(es) | Fecha de publicación |
|---|---|---|
| Desarrollo de un yogur bebible enriquecido con péptidos bioactivos obtenidos de la hidrólisis enzimática de proteínas de suero lácteo utilizando papaína | Araceli Vera Valle | dic-2017 |