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TESIUAQ
Facultad de Ciencias Naturales
Doctorado
Doctorado en Ciencias de los Alimentos
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Resultados 1-7 de 7.
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Título
Autor(es)
Fecha de publicación
Desarrollo y caracterización de sistemas nanopartículados con ingredientes alimenticios como vectores para incrementar la vida útil de alimentos
Maria De La Luz Zambrano Zaragoza
ene-2013
Estudio del efecto de la calidad de luz sobre la síntesis y la acumulación de licopeno en frutos de tomate cultivados en invernadero
Lorenzo Jarquin Enriquez
jun-2013
Estudio del mecanismo de oscurecimiento en jícama mínimamente procesada
Elia Nora Aquino Bolaños
nov-2002
Daños por frío en frutos de guayaba (Psidium guajava L.): respuestas fisiológicas y efecto de las atmósferas controladas sobre la composición de ácidos grasos y actividad fosfolipasa D en membranas microsomales
Pedro Benito Bautista
nov-2002
Estudio molecular del efecto de la temperatura de almacenamiento pre-siembra en el perfil transcriptómico de ajo (Allium sativum L.) CV. 'coreano'
Teresita Guevara Figueroa
may-2015
Estudio defactores que afectan la resistencia mecánica de los frutos de guayaba (Psidium guajava L.) durante su maduración
Jimena Esther Alba Jimenez
jun-2018
Diversidad bacteriana y su asociación con el crecimiento de las plantas y la calidad poscosecha de frutos de tomate (Solanum lycopersicum L.) en sistemas de producción orgánico y convencional
Carolina Nathalie Reséndiz Nava
1-abr-2023
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Autor(es)
1
Carolina Nathalie Reséndiz Nava
1
Elia Nora Aquino Bolaños
1
Jimena Esther Alba Jimenez
1
Lorenzo Jarquin Enriquez
1
Maria De La Luz Zambrano Zaragoza
1
Pedro Benito Bautista
1
Teresita Guevara Figueroa
Temas
5
BIOLOGÍA Y QUÍMICA
3
Guayaba
1
Abiotic environmental factors
1
Ajo
1
Apple
1
Atmosferas controladas
1
Ciencias Agropecuarias y Biotecno...
1
Ciencias de la Vida
1
Crecimiento de cultivo
1
Crop growth
.
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Director / colaboradores
1
David Quintanar Guerrero
Fecha de publicación
1
2020 - 2023
4
2010 - 2019
2
2002 - 2009