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Título
Autor(es)
Fecha de publicación
Evaluación del uso de almidón modificado de haba en la microencapsulación de Lactobacillus rhamnosus GG para su incorporación en salchicha cocida.
Mayra Esthela González Mendoza
1-oct-2023
Efecto de compuestos bioactivos sobre el fenómeno de polarización de macrófagos bajo hiperglicemia y su potencial participación en enfermedades relacionadas a la inflamación
Josué Manríquez Núñez
17-nov-2023
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Autor(es)
1
Josué Manríquez Núñez
1
Mayra Esthela González Mendoza
Temas
1
Biología Celular
1
Biología y Química
1
Ciencias de la Vida
1
Ingeniería y Tecnología
1
Ingeniería y Tecnología Químicas
1
Química
Director / colaboradores
1
Dra. Edith Ponce Alquicira
1
Eduardo Castaño Tostado
1
Fernando Martínez Bustos
1
Francesc Villarroya Gombau
1
Iza Fernanda Pérez Ramírez
1
María Ofelia Mora Izaguirre
1
Minerva Ramos Gómez
1
Silvia Lorena Amaya Llano