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Portada | Título | Autor(es) | Fecha de publicación |
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![]() | Evaluación del uso de almidón modificado de haba en la microencapsulación de Lactobacillus rhamnosus GG para su incorporación en salchicha cocida. | Mayra Esthela González Mendoza | 1-oct-2023 |
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Fecha de publicación
- 1 2023