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Fecha de publicación
CARACTERIZACIÓN Y ANÁLISIS QUIMIOINFORMÁTICO IN SILICO DE CÁSCARA DE PLÁTANO FERMENTADA CON Rhizopus oligosporus PARA EVALUAR SU POTENCIAL EN LA INDUSTRIA FARMACÉUTICA Y DE LOS ALIMENTOS
Enya Nicolle Moreno Zavala
12-ene-2024
Efecto del tratamiento térmico tradicional del Xoconostle (Opuntia spp.) sobre la bioaccesibilidad in vitro de compuestos fitoquímicos y su actividad antiinflamatoria
José Manuel Piña Rivera
1-mar-2024
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Autor(es)
1
Enya Nicolle Moreno Zavala
1
José Manuel Piña Rivera
Temas
1
Bioquímica
1
Ciencias de la nutrición
Director / colaboradores
1
Dafne Velasquez Jiménez
1
Isidro Reséndiz López
1
Laura Cristina Berumen Segura
Fecha de publicación
2
2024