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Portada | Título | Autor(es) | Fecha de publicación |
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Encapsulación de vitamina C en un hidrogel de aislado proteico de frijol y goma xantana | Daniela Porras Maldonado | 27-mar-2023 | |
Caracterización genotípica y fenotípica de cepas de Salmonella enterica aisladas de diferentes fuentes | Andrea Hernández Ledesma | 12-nov-2023 |
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