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| Vista previa | Fecha de publicación | Sustentante(es) | Grado | Título |
|---|---|---|---|---|
 | 1-ago-2019 | Juan Enrique Guerrero Espino | Licenciatura | Estudio de un manuscrito de cocina basado en El Cocinero mexicano de principios de siglo XIX. Un acercamiento interdisciplinario. |
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Director
Fecha de publicación
- 1 2019
