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Doctorado en Ciencias Biológicas
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Título
Bioaccesibilidad y permeabilidad intestinal in vitro de una lectina recombinante de frijol tepari (phaseolus acutifolius) utilizando el ensayo de intestino invertido.
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Autor(es)
1
Lineth Juliana Vega Rojas
Temas
1
Bioaccesibilidad
1
digestión
1
lectina
1
Permeabilidad
1
QUÍMICA DE MACROMOLÉCULAS BIOLÓGICAS
