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Resultados por ítem:
Vista previa | Fecha de publicación | Sustentante(es) | Grado | Título |
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30-dic-2020 | Cristian Daniel Juárez Arana | Maestría | Efecto de la radiación UV-C y aire caliente sobre la inocuidad y calidad de semillas de chía, amaranto y ajonjolí | |
10-ene-2022 | Rebeca Hernández Rojas | Maestría | Prevalencia y sobrevivencia de Salmonella enterica en chocolate | |
4-abr-2022 | Luis Ivan Morales Martinez | Maestría | Comportamiento de microorganismos patógenos durante la elaboración de bebidas sustitutas de leche a base de avena |
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