Buscar
Resultados 1-1 de 1.
- Anterior
- 1
- Siguiente
Resultados por ítem:
Portada | Título | Autor(es) | Fecha de publicación |
---|---|---|---|
Evaluación de las propiedades emulsificantes, espesantes y estabilizantes de los exopolisacaridos generados por Leuconostoc mesenteroides P45 mediante un sistema de electrofermentación | Mónica Itzel Rojas Rojas | 1-sep-2023 |