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Resultados por ítem:
Vista previa | Fecha de publicación | Sustentante(es) | Grado | Título |
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nov-2018 | Carlos Isac Rivas Vela | Maestría | Modificación de la pulpa de café mediante extrusión y su aprovechamiento en productos de panificación | |
ene-2018 | Diana Soto Aguilar | Maestría | Estudio de la encapsulación de antocianinas con técnica sol-gel para su aplicación como colorante para alimentos |
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