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TESIUAQ
Facultad de Química
Maestría
Maestría en Ciencia y Tecnología de Alimentos
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Título
Autor(es)
Fecha de publicación
"Efecto de un ingrediente a base de subproductos de cacao (Theobroma cacao L.) sobre el metabolismo colónico in vitro de niños autistas"
Saya Kassandra Duarte Flores
4-dic-2023
Prevalencia de microorganismos patógenos en ambientes de producción hortofrutícola en Querétaro: coocurrencia, distribución y estacionalidad
Marisol Verdín García
30-nov-2023
Caracterización y control de cepas de Leuconostoc deterioradoras de jarabe de leche y base de helados.
Cinthya Lizbeth Bravo Pantaleón
1-dic-2023
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Autor(es)
1
Cinthya Lizbeth Bravo Pantaleón
1
Marisol Verdín García
1
Saya Kassandra Duarte Flores
Temas
3
Química
2
Microbiología
1
Toxicología
Director / colaboradores
1
Sofia María Arvizu Medrano
1
Sofía María Arvizu Medrano
1
Ynes Ortega
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