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Título
Autor(es)
Fecha de publicación
Comparación del contenido de compuestos fenólicos totales, capacidad antioxidante y factores antinutricios en hojas y granos de Amaranto (Amaranthus hypochondriacus L) cultivado bajo ambiente protegido y a campo abierto.
Mariana Fuentes Reyes
may-2014
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Autor(es)
1
Mariana Fuentes Reyes
Temas
1
amaranto
1
ambiente protegido
1
campo abierto
1
grano
1
hoja
Director / colaboradores
1
Jorge Luis Chávez Servín
1
Margarita Teresa de Jesús García ...
1
Olga Patricia García Obregón
1
Roberto Ferriz Martínez