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Resultados por ítem:
Vista previa | Fecha de publicación | Sustentante(es) | Grado | Título |
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nov-2002 | Elia Nora Aquino Bolaños | Doctorado | Estudio del mecanismo de oscurecimiento en jícama mínimamente procesada | |
nov-2002 | Pedro Benito Bautista | Doctorado | Daños por frío en frutos de guayaba (Psidium guajava L.): respuestas fisiológicas y efecto de las atmósferas controladas sobre la composición de ácidos grasos y actividad fosfolipasa D en membranas microsomales |