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PortadaTítuloAutor(es)Fecha de publicación
RI004960.pdf.jpgInfluencia de la levadura en el perfil sensorial y de los compuestos volátiles de sidra espumosa artesanal elaborada con dos cultivares de manzanaGabriela Moguel Antonio11-ene-2021
RI004316.PDF.jpgEfecto de un tratamiento térmico post-empaque sobre la vida de anaquel y las características reológicas y sensoriales de salchichas empacadas al vacíoYuliana Desiree Zacarias Muñoznov-2011
RI004962.pdf.jpgDeterminación del grado de exposición al humo del tabaco y su asociación con factores de predisposición para el desarrollo de cáncer de pulmónAlejandra Guadalupe Alcazar Ramos11-dic-2019
RI004955.pdf.jpgUso de un modelo planta-bacteria para estudiar el desarrollo del sistema radical de Arabidopsis thaliana (L.) Heynh., durante el estrés por Pb2+Natanahel Salvador Ramirez1-ene-2020
RI004961.pdf.jpgEVALUACIÓN DEL EFECTO NEFROPROTECTOR DE NANOCOMPOSITOS DE NANOPARTÍCULAS DE ORO CON CURCUMINA EN MODELO MURINO DE NEFROTOXICIDAD INDUCIDO POR GENTAMICINAMario Adrian Tienda Vazquez12-dic-2019
RI004518.pdf.jpgEfecto de lodos residuales en la acumulación de arsénico en frijolMayelin Rosquete Bassoene-2019
RI004517.pdf.jpgSusceptibilidad de cepas de Botrytis cinerea aisladas de uva frente a fungicidas químicos de síntesisIliana Vasquez Lara23-dic-2021
RI004512.pdf.jpgSelección de levaduras nativas a partir de variedades de manzana para la elaboración de sidras espumosasAlma Karina Leon Teutlidic-2018
RI004511.pdf.jpgSelección de levaduras nativas enológicas a partir de diferentes órganos de vides establecidas en QuerétaroYamile Maricela Barragan Castillo11-ene-2019
RI004513.pdf.jpgDiseño de un recubrimiento activo comestible usando cera de abeja y mezcla de proteína de quinua-quitosano entrecruzada con transglutaminasa y su aplicación en tuna (Opuntia ficus-indica)Maaya Tonantzin Oliver Cadenadic-2018

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