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Título
Autor(es)
Fecha de publicación
Diseño de un recubrimiento comestible activo a base de almidón oxidado-aceite esencial de orégano mexicano (Lippia graveolens Kunth) y su aplicación en pimiento morrón (Capsicum annuum L.)
Rebeca Guevara Valderrama
18-abr-2019
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Autor(es)
1
Rebeca Guevara Valderrama
Temas
1
Biología y Química
Director / colaboradores
1
Blanca Estela García Almendárez
1
Monserrat Escamilla García
1
Olga Martín Belloso
Fecha de publicación
1
2019