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Título
Autor(es)
Fecha de publicación
Identificación de compuestos con efecto antiobesogénico en diferentes variedades de Jamaica (Hibiscus sabdariffa)
Elizabeth Morales Luna
20-ene-2020
Desarrollo de una barra tipo snack alta en proteínas, baja en carbohidratos y enriquecida con harina de grillo (Acheta domesticus)
Ricardo Andrés Segovia Ochoa
22-sep-2022
Uchuva (Physalis peruviana L.) cultivada bajo estrés salino y su efecto sobre el control de la glucosa
Nayely González Buenrostro
16-abr-2021
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Autor(es)
1
Elizabeth Morales Luna
1
Nayely González Buenrostro
1
Ricardo Andrés Segovia Ochoa
Temas
1
Acheta domesticus
1
antocianinas
1
barras tipo snack
1
desarrollo de productos
1
diabetes
1
estrés salino
1
fitoquímicos
1
Hibiscus sabdariffa
1
in vivo
1
obesidad
.
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Fecha de publicación
1
2020
1
2021
1
2022
