TESIUAQ: Buscar

Buscar

Resultados 1-10 de 104.

Anterior
1
2
3
4
...
11
Siguiente

Resultados por ítem:

Vista previa	Fecha de publicación	Sustentante(es)	Título
	sep-2014	Diana Maria Amaya Cruz	Almidón acetilado de plátano: caracterización fisicoquímica y molecular
	dic-2012	Sandra Colchado Morales	Caracterización fisicoquímica de complejos de inclusión ß- ciclodextrina/aceite esencial de orégano (Lippia graveolens) incorporados a nanopartículas poliméricas
	dic-2014	Dunia Maria Lopez Barrera	Composición química y nutracéutica del residuo sólido del café (Coffea arabica L) utilizado y la actividad de los productos de su fermentación colónica in vitro en un modelo de inflamación
	nov-2011	Sara Ereli Lomeli De La Rosa	Efecto de infusiones herbales comerciales y naturales sobre alteraciones en el metabolismo de lípidos y estrés oxidativo en un modelo de obesidad
	nov-2011	Ericka Alejandra De Los Rios Arellano	El consumo de frijol común (Phaseolus Vulgaris L.) y sus efectos sobre el almacenamiento de la grasa y resistencia a la insulina en un modelo de obesidad
	nov-2013	Luis Raymundo Reyes Gonzalez	Caracterización de dispersiones filmogénicas a base de almidón de maíz y ácido oleico en nanoemulsión con capacidad de formación de recubrimientos comestibles activos
	dic-2013	Adriana Arellano Arriaga	Evaluación del proceso de obtención y separación de ácido láctico a partir de la fermentación de suero lácteo mediante tecnología de membrana
	nov-2014	Silvia Martinez Rivera	Capacidad deterioradora y de formación de biopelículas de bacterias ácido lácticas aisladas de una planta procesadora de jamón cocido rebanado y su interacción con Listeria monocytogenes
	ene-2015	Etzuly Teresa Herrera Martinez	Evaluación de tensoactivos y fracciones de aislado de proteína de amaranto para la formación de fibras con la técnica de electroestirado
	nov-2012	Rodrigo Jimenez Pichardo	Evaluación del agua electrolizada en la limpieza y desinfección de acero inoxidable como superficie modelo en el procesamiento de productos lácteos