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Título	Autor(es)	Fecha de publicación
Evaluación del efecto de compuestos inhibidores de hialuronidasas sobre la toxicidad inducida por el veneno de Poecilotheria regalos.	Valerie Anahid Tinoco Lazcano	23-feb-2023
Destilación en continuo por arrastre de vapor y caracterización de aceites esenciales del limón mexicano (citrus aurantifolia) y su incorporación en un helado	Tania Pahua Angel	28-feb-2023
Interacción entre especies no patógenas del género Listeria y Listeria monocytogenes en biopelículas y su relación con la resistencia a compuesto cuaternarios de amonio	Manuel Alejandro Vega Iturbe	14-dic-2022
Evaluación de la presencia, sobrevivencia y potencial de crecimiento de Listeria monocytogenes en presencia de Lactobacillus curvatus en hongos comestibles	Cristina Madahí Serrano Payán	28-feb-2023
Caracterización química y nutraceútica de ravioles elaborados a base de frijol común (Phaseolus vulgaris L.)	Dora Eyra Galván Mondragón	28-feb-2023
Efecto de atmósferas controladas en el color y vida de anaquel de frambuesa roja (Rubus Idaeus)	Judith Zavala Gutièrrez	18-ene-2023
Lavado de suelo contaminado de diésel empleando un biotensoactivo obtenido de Agapanthus africanus	Dana Yolitzin Martínez Aguilar	27-feb-2023
Obtención de nanofibras de celulosa de residuos de cáscara de naranja y de Hibiscus sabdariffa por electrospinning	Valeria de Jesús Osalde Ibarra; Claudia Guadalupe Pedraza Yánez	7-mar-2023
Control de la resistencia a la insulinaasociada al consumo de orujo de uva con diferentes perfiles de compuestos fenólicos	Fernando Buergo Martínez	28-feb-2023
Caracterización química y evaluación de la actividad vasodilatadora de constituyentes químicos de fracciones polares del extracto metanólico de las hojas de Crataegus rosei	Tania Natividad Martínez Garnica	28-feb-2023