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Título
Autor(es)
Fecha de publicación
Calidad microbiológica en harina, masa y tortillas de maíz producidas en la zona centro de la ciudad de Querétaro
Gerson Daniel González Medrano
;
Luis Fernando Tovar Mendoza
2025
Bioprospección de bacterias rizosféricas aisladas de Kalaonche delagoensis como agentes de biocontrol y marchitamiento fúngico del tallo y como mejoradoras del crecimiento vegetal
Adriana Eunice Martínez Ávila
8-ene-2025
Diseño de un biodigestor anaerobio de flujo semicontinuo para la obtención de biogás a partir de residuos de higuerilla y excretas bovinas
Laura Elena Urbina Ríos
2024
Producción de hidrógeno mediante termo-fotocatálisis plasmónica utilizando la perovskita SrZrO3 dopada con Fe (III) y decorada con nanopartículas de oro
Martín Adrián Cortés Cuán
28-feb-2025
Estudio de estabilidad de cobre (Cu) y hierro (Fe) en el material de referencia de concentrado de cobre.
Paola Itzel Gutiérrez Cabello
;
Karen Andrea Razo Pérez
15-feb-2026
Elaboración de un análogo de queso chihuahua adicionado con almidón de leguminosa modificado por extrusión reactiva
Diego Marcos Palomares
9-mar-2025
Evaluación del efecto de la inhibición de la vía Notch en la morfología y proliferación de las células A549 neuroendócrinas.
Carlos Manuel Uribe Villarreal
20-jul-2021
Desarrollo de un suplemento con mayor biodisponibilidad de curcumina para el control de la osteoartritis asociada a la inflamación
Eréndira Rivera Pérez
12-ene-2022
ANÁLISIS MOLECULARES DE LA CO-OCURRENCIA DE Salmonella enterica EN PRODUCTOS CÁRNICOS
Ivan David Regalado Pineda
12-ene-2022
"Evaluación del proceso de extrusión para la obtención de harinas de chapulín de la milpa Sphenarium purpurascens con alto valor nutricional y aceptabilidad organoléptica"
Gabriela Mina Velázquez
1-ago-2022
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Autor(es)
3
Alicia Irasema Mendieta Trejo
3
Elizabeth Martínez Rojo
2
Abigail Hernández Pérez
2
Abraham Méndez Reséndiz
2
Adriana Jheny Rodríguez Méndez
2
Alejandra Medina Valle
2
Alejandra Zarazúa Acosta
2
Alexandro Escobar Ortiz
2
Alexia Joana López Gachuzo
2
Alfredo Rodríguez Cruz
.
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Temas
1
carne de pollo
1
Carotenoid
1
Carotenoid biosynthesis
1
Carotenoide
1
carvacrol
1
Carvacrol //Neurulación//orégano
1
Carybdea marsupialis
1
Casein
1
Caseinato
1
Caseína
.
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Director / colaboradores
42
Ma. Guadalupe Flavia Loarca Piña
40
Rosalía Reynoso Camacho
39
Rosalia Reynoso Camacho
32
Edmundo Mateo Mercado Silva
29
Carlos Regalado González
28
Laura Cristina Berumen Segura
28
Marcela Gaytán Martínez
28
Silvia Lorena Amaya Llano
26
Aldo Amaro Reyes
23
Carlos Regalado Gonzalez
.
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Fecha de publicación
328
2020 - 2027
431
2010 - 2019
173
2000 - 2009
41
1990 - 1999
10
1980 - 1989
27
1970 - 1979
5
1963 - 1969