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Facultad de Química
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Título
Autor(es)
Fecha de publicación
Evaluación de hidrogel a base de aislado de proteína de amaranto para impresión 3D
Stolishnaya Macias Pureco
31-oct-2025
Desarrollo y caracterización de fibras electroestiradas e hidrogeles empleando aislado proteico de frijol (Phaseolus vulgaris L.) y chícharo (Pisum sativum) como base biopolimérica
Guadalupe Aguilar Vázquez
3-feb-2020
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Autor(es)
1
Guadalupe Aguilar Vázquez
1
Stolishnaya Macias Pureco
Temas
1
Biología y Química
1
Ingeniería y Tecnología
1
Química Molecular
1
Tecnología de los Alimentos
Director / colaboradores
1
Amparo López Rubio
1
Ana Angélica Feregrino Pérez
1
Luis Antonio Ortiz Frade
1
María del Carmen Cortez Trejo
1
Sandra Mendoza Díaz
1
Sandra Olimpia Mendoza Díaz
Fecha de publicación
1
2020
1
2025