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Portada | Título | Autor(es) | Fecha de publicación |
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Estudios de la diversidad y dinámica de las poblaciones bacterianas causantes del deterioro en carne de cerdo . | Flor Evelia Galindo Tellez | 27-ene-2024 | |
Caracterización química y enzimática del enverdecimiento de coliflor congelada. | Jared Yair García Ovando | 29-ene-2024 |