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Título	Autor(es)	Fecha de publicación
Bioaccesibilidad, permeabilidad y efecto sobre la microbiota intestinal in vitro de compuestos nutracéuticos del café (Coffea arabica L.) usado	Ana Cecilia Gonzalez De Cosio Barron	sep-2016
Efecto inductivo que ejerce una fuente de carbono mixta en la producción de ácido giberélico por Gibberella fujikuroi	Erika Yudit Rios Iribe	ene-2011
Efecto del anillamiento y de la aplicación de ethrel sobre la conservación de una de mesa cv Málaga roja, producida en la comarca lagunera	Berenice Yahuaca Juarez	jun-1999
Evolución de la calidad de almendra de genotipos nativos de nogal pecanero carya illinoensis Wangenh K. Koch en condiciones de almacenamiento acelerado	Edmundo Gutierrez Arias	nov-1999
Contaminación, sobrevivencia y desarrollo de listeria monocytogenes durante el procesamiento de brócoli precocido y congelado	Beatriz Liliana Alvarez Mayorga	ago-1998
Efecto modulador de los frutos de arándano (Vaccinium myrtillus) y zarzamora (Rubis fructicosis) sobre biomarcadores de estrés oxidativo en ratas Wistar diabéticas inducidas con estreptozotocina	Maria Eugenia Albarran Cornejo	jun-2007
Efecto quimioprotector in vitro e in vivo de diferentes variedades de harinas y extractos de frijol cocido phaseolus vulgaris	Maria Laura Gonzalez Davalos	nov-2005
Efecto del superenfriamiento y la viscosidad en la formación de redes cristalinas en sistemas modelo a base de triacilgliceridos puros y aceites vegetales	Elena Dibildox Alvarado	jun-2010
Desinfección foto-catalítica del agua para consumo humano usando luz solar y dióxido de titanio (TiO2) inmovilizado	Cesar Gutierrez Rico	jun-2008
Efecto de la incorporación de microorganismos probióticos encapsulados en queso tipo manchego	Marco Antonio Sanchez Moguel	dic-2012