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Título	Autor(es)	Fecha de publicación
Análisis de los niveles de expresión del transportador 3 de aminoácidos neutros dependiente de sodio (SNAT3) en cerebelo de pollo durante la ontogenia	Ana Iris Fuentes Velázquez	2013
Evaluación del potencial antioxidante de extractos de especies de Bursera, Matricaria y Cymbopogon mediante técnicas electroquímicas	Wendy Elizabeth Arriaga Pérez	2011
Lixiviación de lantánidos de una toba y suelo en experimentos de columna y lote	Liliana Corona Martínezcorona Martínez	ago-2014
Desarrollo y aplicación de tecnologías para la conservación de las propiedades fisicoquímicas de una bebida de mango tipo smoothie	Ana Carolina Sánchez Rangel	2014
Cuantificación de compuestos antioxidantes, capsaicina y capacidad antioxidante en chile serrano (Capsicum Annum) bajo distinto manejo agronómico y sistema de cultivo.	Mario Iván Trujillo Contreras	2011
Comparación de compuestos bioactivos en higo (Ficus carica) fresco y sometido a altas presiones	Carlina Abarca Sánchez	2014
Determinación del efecto vasodilatador de plantas y propóleos utilizados en la medicina tradicional mexicana para el tratamiento de enfermedades cardiovasculares	Juan Carlos Castillo Espinosa	2014
Estudio de la formación de biopelículas de listeria monocytogenes edge sobre superficies de vidrio y acero inoxidable y su control.	Elizabeth Eugenia Cadena Moreno	2011
Evaluación de malezas usadas como forraje en el estado de Querétaro en cuanto al contenido de fitatos, saponinas y su actividad hemolítica.	Ma. Daniela Guadalupe García Ortiz	2011
Estudio de la sobrevivencia de bifidobacterium breve en su forma libre y encapsulada, durante su almacenamiento en queso panela a 4°c.	Luis Alberto Ibarra Sánchez	2011