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Resultados por ítem:

Título	Autor(es)	Fecha de publicación
Uchuva (Physalis peruviana L.) cultivada bajo estrés salino y su efecto sobre el control de la glucosa	Nayely González Buenrostro	16-abr-2021
“Efecto del huella genética y fenotípica de Salmonella enterica en el análisis cuantitativo del riesgo de enfermar por el consumo de alimentos en la región centro de México”	Angélica Godínez Oviedo	1-oct-2021
Desarrollo de un suplemento con mayor biodisponibilidad de curcumina para el control de la osteoartritis asociada a la inflamación	Eréndira Rivera Pérez	12-ene-2022
Prevalencia y sobrevivencia de Salmonella enterica en chocolate	Rebeca Hernández Rojas	10-ene-2022
“Desarrollo y caracterización química y nutracéutica de un pan de caja a base de frijol común (Phaseolus vulgaris L.) y maíz (Zea mays L.)”	Maria Jaqueline Palomares Navarro	4-feb-2022
Análisis de la estructura de la comunidad microbiana epífita durante el desarrollo del fruto del manzano (Malus domestica Borkh) y su potencial como agente de biocontrol.	Rocio Crystabel Lopez Gonzalez	11-ene-2022
"BIOCONSERVACIÓN DE QUESO FRESCO MEDIANTE Lactococcus lactis UQ2 Y UN RECUBRIMIENTO ACTIVO"	Mayra Maya Plaza	1-feb-2022
Caracterización genética de las bacterias específicas del deterioro en carne de pollo	Cinthia Elizabeth Saenz Garcia	12-ene-2022
Obtención de un extracto proteico a partir del chapulín de la milpa (Sphenarium purpurascens), con la aplicación de ultrasonido de baja frecuencia para la inhibición de tropomiosina	Nayeli Alejandra Soria Calderón	1-ago-2022
Estabilidad de harina de grillo (Acheta domesticus) y su incorporación en galletas libres de gluten	Yazmin Lizeh Mendoza Jimenez	10-ene-2022