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Título
Autor(es)
Fecha de publicación
Optimización de la formulación de una barra nutritiva mezcla de frijol común (Phaseolus vulgaris L.) y avena (Avena sativa)
Bertha Isela Gomez Palomares
nov-2012
Elaboración y evaluación del valor nutrimental, nutracéutico y sensorial de una barra horneada de frijol (Phaseolus vulgaris L.) y avena (Avena sativa)
Aurea Karina Ramirez Jimenez
oct-2010
Filtrar resultados
Autor(es)
1
Aurea Karina Ramirez Jimenez
1
Bertha Isela Gomez Palomares
Temas
1
Avena
1
Barra nutritiva
1
Barras
1
Nutraceuticals
1
Nutracéuticos
1
Nutritive bar
1
Oats
1
Snack bars
Director / colaboradores
2
Ma. Guadalupe Flavia Loarca Piña
Fecha de publicación
1
2010
1
2012
