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Determinación de la capacidad antioxidante y características estructurales de metabolitos secundarios de extractos polares y aceite esencial de orégano mexicano (Lippia graveolens) mediante la técnica de voltamperometría diferencial de pulso	Fanny Jaqueline Gonzalez Fuentes	nov-2009
Caracterización fitoquímica funcional del fruto de xoconostle cuaresmeño (Opuntia matudae) y el efecto de su consumo en parámetros bioquímicos de ratas diabéticas	Ana Laura Morales Montelongo	dic-2009
Actividad de la sacarosa-sacarosa-1- fructosil transferasa y su relación con la acumulación de fructanos durante el desarrollo del ajo	Daniela Guadalupe Vazquez Mandujano	nov-2009
Regulación de biomarcadores de inflamación y daño renal en ratas diabéticas por el consumo de frijol procesado industrialmente	Angelica Sarai Jimenez Osorio	dic-2009
Efecto quimioprotector de extractos de M. parviflora, C. murale y P. oleraceae sobre el desarrollo de cáncer de colon en ratas Sprague-Dawley	Joel Fernandez Correa	ene-2009
Efecto de los métodos de cocinado en la calidad nutricional, contenido de metabolitos secundarios y actividad antioxidante de las hojas de amaranthus hypochondriacus l. variedad revancha	Alma Rosa Lazcano Peralta	oct-2009
Análisis de los impactos ambientales causados durante la construcción de la Central Carboeléctrica del Pacifico	Claudia Miriam Ortis Bonilla	oct-2009
Capacidad antagónica a 4 °c y mecanismos de acción de levaduras nativas contra penicillium expansum link en manzana en poscosecha	Sergio Rivera Avalos	ene-2009
Interacción de fósforo y hierro en la interfase sedimento-agua respecto a la eutrofización de la presa La Llave	Dario Adrian Avalos Mancera	jul-2009