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Título
Autor(es)
Fecha de publicación
Caracterización de espuma de vinos comercializados en México a través de procesamiento de imágenes
America Marcela Lopez Pineda
may-2008
Capacidad antagónica a 4 °c y mecanismos de acción de levaduras nativas contra penicillium expansum link en manzana en poscosecha
Sergio Rivera Avalos
ene-2009
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Autor(es)
1
America Marcela Lopez Pineda
1
Sergio Rivera Avalos
Temas
1
Antagonistic yeasts
1
Apple
1
Espuma
1
Foam
1
Gas sparging method
1
Levaduras antagónicas
1
Manzana
1
Método de burbujeo de gas
1
Penicillium expansum link
1
Sparkling wine
.
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Fecha de publicación
1
2008
1
2009
