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Vista previa	Fecha de publicación	Título	Sustentante(es)
	11-ene-2021	Influencia de la levadura en el perfil sensorial y de los compuestos volátiles de sidra espumosa artesanal elaborada con dos cultivares de manzana	Gabriela Moguel Antonio
	8-ene-2021	Inactivación de Salmonella enterica y Listeria monocytogenes en piña (Ananas comosus L.) minimamente procesada mediante la aplicación de desinfectantes químicos y calentamiento óhmico	Camila Estefanía Navarro García
	30-dic-2020	Efecto de la radiación UV-C y aire caliente sobre la inocuidad y calidad de semillas de chía, amaranto y ajonjolí	Cristian Daniel Juárez Arana
	1-ene-2020	Identificación de comunidades bacterianas establecidas en un biofilm de un reactor aerobio de lecho fijo con soporte PET	Erandy Mirelle Zuñiga Hernandez
	3-feb-2020	Aislamiento e identificación de bacteriófagos por métodos microbiológico y molecular en muestras de una empresa láctea	María Fernanda Nieves Hernández; Stephanie Alcaraz Amador
	11-ene-2026	Prueba rápida para la detección de Pseudomonas aeruginosa.	Daniel Alejandro Ferrusca Bernal
	14-may-2021	SOBREVIVENCIA DE Salmonella enterica EN SIDRAS ARTESANALES ELABORADAS CON DOS VARIEDADES DE MANZANA EN FUNCIÓN DE LA LEVADURA FERMENTATIVA	José Daniel Moreno Icedo
	2-abr-2021	Análisis de genes de tRNA en Paenibacillus y sus aplicaciones como diagnóstico en la enfermedad Loque Americana (Paenibacillus larvae)	Ana Gabriel Estrada Martínez
	12-mar-2022	Análisis inmunoproteómico de componentes de superficie en cepas de E. coli uropatógena para identificar potenciales candidatos con propiedades inmunogénicas	Ricardo Ernesto Ahumada Cota
	21-may-2021	PRODUCCIÓN DE AMINAS BIOGÉNICAS Y SUSCEPTIBILIDAD A GERMICIDAS DE BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS AISLADAS DE ALIMENTOS FERMENTADOS	Xochitl Yamilet Ovalle Marmolejo