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Resultados por ítem:
Vista previa | Fecha de publicación | Sustentante(es) | Grado | Título |
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ago-2001 | Carlos Alberto Gomez Aldapa | Doctorado | Determinación de las Interacciones moleculares almidón de maíz-lípido-agua, en sistema modelo, mediante medición de las propiedades térmicas, mecánicas y estructurales. | |
mar-2008 | Maria Del Carmen Gutierrez Guerrero | Maestría | Estudio del efecto de las propiedades quelantes de los flavonoides sobre su capacidad antioxidante total |
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